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Déjeuner « Balade en garrigue automnale »
par la Cheffe Emi
Au menu
Mise en bouche surprise » voyage en garrigue «
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Ballotine de volaille farçie aux chataîgnes de lozère et champignons d’automne, purée de potiron et noisettes, moelleux de pommes de terre, jus au romarin des garrigues
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Panacotta parfumée au thym, confit de framboises acidulées et éclat de noisettes
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suivi pour les promeneuses et promeneurs du matin qui le souhaitent de la fabrication d’une infusion avec les herbes ramassées en garrigue associées aux fruits de saison.
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Infos pratiques
SAM 02 OCT – 12H30 – Esplanade Briou Garenne
Tarif adultes 12 € / Tarif -12 ans 8 €
Réservation obligatoire avant le 26 septembre
Cette proposition s’inscrit dans une journée de programmation dans la commune de Cournonsec. Réservation demandée pour chaque RDV.
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